益生元可以在體內(nèi)促進腸道有益菌的生長和繁殖，形成微生態(tài)競爭優(yōu)勢，優(yōu)化腸道微生態(tài)平衡，進而提高免疫力，以保持機體健康。同時，又能夠改善腸道微生態(tài)，例如：低聚糖類物質(zhì)能夠促進腸道有益菌雙歧桿菌及乳酸桿菌的大量增殖， 同時有益菌代謝產(chǎn)生的短鏈脂肪酸和一些抗菌物質(zhì)可直接抑制外源性致病菌和腸腐敗菌如擬桿菌屬、梭菌屬和大腸埃希菌類的生長繁殖。